Ужин в четыре руки в ресторане «Цыпочка» от Александра Кищенко и Ильи Захарова

28 июня ресторан «Цыпочка» в ЖК «Царская площадь» приглашает гурманов на ужин в четыре руки от шеф-повара Александра Кищенко и гастроэксперта проекта Ильи Захарова под живую музыку и винное сопровождение. 

Ресторан «Цыпочка» продолжает серию авторских ужинов, и уже 28 июня шеф-повар Александр Кищенко вместе с Ильей Захаровым продемонстрируют гастрономическую синергию. Шефы представят пять подач в современных европейских техниках с азиатскими акцентами и уникальными ингредиентами.

Начать предложат с татаки из говядины с тонкими нотами соуса мисо и свежей малины. Следом гостей ожидает яркое сочетание цитрусовой свежести и ореховой кремовой текстуры  в салате с маринованным помело и соусом из макадамии. Для любителей более насыщенных вкусов предложат пирог с рваной уткой, нежной фуа-гра и французским соусом бригард. Хрустящие цветы цукини шефы начиняют сливочным сыром и трюфелем. А завершит гастрономический вечер сабайон с юдзу и сезонной ягодой – легкий, освежающий десерт с тонкими цитрусовыми нотами и яркой ягодной кислинкой.

Кроме авторской гастрономии всех гостей ждет специально подобранное винное сопровождение к каждой подаче, а также живая музыка и камерная атмосфера.

Сбор гостей в 18:30

Начало  в 19:00

Стоимость билета на ужин:
– 9000 руб. с винным сопровождением

– 7000 руб. без винного сопровождения

Меню:

• Татаки из говядиной, мисо, малина
• Салат с маринованным помело и соусом из ореха макадамия 
• Пирог с рваной уткой, фуа-гра, соус бригард 
• Хрустящие фаршированные цветы цукини 
• Сабайон с юдзу и сезонной ягодой