Дом Российской Кухни | chef.ru
Поиск
chefru-logo
Фудхолл

Дом Российской Кухни

  • Москва

«Дом Российской Кухни» – это 15 корнеров российской региональной кухни от Петропавловска-Камчатского до Калининграда

  • Авторы концепции: Алексей Васильчук, Правительство Москвы, Екатерина Шаповалова
  • Шеф: -
  • Кухня: Российская кухня
  • Адрес: проспект Мира, 119, стр. 84
  • Телефон: +7(495)544-34-25

Дом Российской Кухни о себе

В рамках международной выставки-форума «Россия» состоялось грандиозное открытие нового павильона — Дома Российской Кухни. Правительство Москвы, ресторатор Алексей Васильчук и проект Екатерины Шаповаловой Гастрономическая карта России представили новый гастрономический фудхолл, который возрождает богатые кулинарные традиции России и собрал в одном месте достижения регионов нашей страны. На протяжении периода выставки с 4 ноября по 12 апреля 2024 года новый павильон стал центральной площадкой Фестиваля «Россия – территория вкуса», где пройдет больше 100 мероприятий.
кадр

Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно

До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль «Русский завтрак». Мы узнали мнения шефов, пекарей и владельцев о том, зачем проектам стоит участвовать в таких инициативах и какими локальными продуктами они удивляют гостей

Читать полностью »
06.11.2024
Новости

Дом Российской Кухни на ВДНХ продолжает свою работу  

Главный фудхолл вкусов регионов России, Дом Российской Кухни на ВДНХ был открыт в 2023 году в рамках международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ. Несмотря на окончание работы выставки, бронзовый призёр «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» продолжит работать и принимать гостей

Читать полностью »
12.07.2024
кадр

«Так все-таки предложение рождает спрос?»

«Дом Российской Кухни» — это оригинальная концепция фудхолла, которая совсем недавно стала бронзовым призером национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». О чем рассказали идейные вдохновители проекта Алексей Васильчук и Екатерина Шаповалова на фестивале ресторанных концепций, узнаем в 10-ти цитатах

Читать полностью »
29.05.2024
Новости

Поесть и выпить: Дом Российской Кухни представил линейку сезонных напитков

Сытные обеды в Доме Российской Кухни этим летом сопровождаются продуманными напитками на любой вкус. Шеф-бармен 354 Restaurant Group by Vasilchuki Петр Сороковов представляет будоражащие алкогольные

Читать полностью »
15.05.2024
  • Авторы концепции: Алексей Васильчук, Правительство Москвы, Екатерина Шаповалова
  • Шеф: -
  • Кухня: Российская кухня
  • Адрес: проспект Мира, 119, стр. 84
  • Телефон: +7(495)544-34-25
сайт

РЕКЛАМА

НОВОЕ НА САЙТЕ

Ресторан LALAKI

Lalaki – это история о тепле и встречах, о путешествии, которое начинается в солнечной Греции и ведет до гостеприимной Грузии. В этом путешествии два различных, но удивительно близких мира.

Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ