ГУРМАНИКА | chef.ru

ГУРМАНИКА

Содержание

Ресторан

ГУРМАНИКА

Кафе самообслуживания, кулинария, кофейня, пекарня и магазин готовой еды в одном флаконе
Кафе самообслуживания, кулинария, кофейня, пекарня и магазин готовой еды в одном флаконе

ГУРМАНИКА о себе

Ресторан Гурманика — новое имя в кулинарии и премиальных блюд в сегменте fast casual. Просторное и уютное помещение ресторана, продуманное до мелочей. Цветовое решение ресторана выполнено в теплых земляных тоннах. Ресторан разделен на зоны: кулинарии, выпечки, самообслуживания, еды на вынос. В центре при кассовой зоны расположены 3 больших экрана борт-меню. Организована доставка готовой еды силами сторонних агрегаторов. Имеется зона охраняемой парковки для гостей. Все блюда приготовлены на собственной фабрике-кухне по гастрономическим рецептам от Бренд-шефа.

Концепция-Гурманика – это здоровая и свежая еда премиум класса, доступная каждому, а именно: только натуральное высококачественное сырье; выпечка исключительно на сливочном масле (82%), без растительных жиров, на собственной закваске и опаре; мы не используем консерванты, мы не используем пищевые добавки, мы не используем улучшители, мы не используем заморозку, только охлажденное мясо и рыбу; готовые блюда сбалансированы, осуществляется контроль калорийности; срок годности 24 часа; ночью готовим, а утром уже завтракаем;

Доступность еды обеспечена демократичными ценами, без экономии на качестве и объеме блюд. Честная еда Гурманика – качественная, здоровая и вкусная!

Обжарка кофе происходит на уникальном голландском ростере Giesen, изготовленном по индивидуальному заказу Нефтьмагистраль. Указанная выше продукция так же реализуется в собственной сети ресторанов «Магбургер», «Сабкафе», и уже завоевала любовь и признание наших клиентов.

Ассортимент:
Круассаны, Булочки, Пирожки, Слойки, Талеры, Улитки, Маффины; Печенье, Пирожные, Торты; Хлеб; Сэндвичи; Суши, Роллы; Закуски, Салаты, Каши, Супы, Горячее; Напитки, Кофе, Кофе в зернах, Кофе в капсулах. И многое другое. Все собственного производства.

про шефа

Сергей Сон Бренд-Шеф компании Нефтьмагистраль, ресторан Гурманика, г.Москва

Сергей Сон

Бренд-Шеф компании Нефтьмагистраль, ресторан Гурманика, г.Москва

в новостях

блюда

автор концепции

Александр Ерастов

шеф

Сергей Сон

кухня

адрес

г. Москва, Волгоградский проспект 26, стр.1

телефон

89035057295

про доставку

Агрегаторы Я.Еда, Деливери

Шеф-повар Владимир Хохлов: источники вдохновения, философия и ценности

Бренд-шеф и гастрономический эксперт, работающий в холдинге Gourmet Alliance. Обладатель специальной награды «Шеф-повар года» (премия «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»). Его сотрудничество c компанией началось с проекта «Де Марко», где он начал свою карьеру как повар. Сейчас, в качестве бренд-шефа, он уже возглавляет такие известные рестораны, как Марио Village, Figo, Noriko, Zhukovka 72, TartuFo, Capo, La Provincia, Bella Pasta, Gourmetteria (проекты холдинга Gourmet Alliance)

Подробнее »

Bamboo.Bar отмечает 15 лет

2 августа ресторан Bamboo.Bar отмечает свой 15-й день рождения — вечеринка будет проходить на живописной террасе с видом на Пресненскую набережную и башни мегаполиса

Подробнее »

Modern jazz под барный special в Padron 

Джаз и девушка на фоне азулежу – 19 июля в баре Padron первое live выступление. У микрофона певица и актриса Московского академического театра имени Владимира Маяковского Алина Вакаева — под аккомпанемент нового барного special от Никиты Доровских 

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ