Уже во второй раз в рамках гастрономического фестиваля "ТАЙГАСТРО" в Красноярске пройдет стритфуд-фестиваль под открытым небом "ТАЙГЭЙР", организованный совместно с Сибирским институтом развития креативных индустрий
В декабре 2023 года Хайям Аминов представил заведение Fresco Asia. Новый проект запустился на месте предыдущего Fresco. Формат Fresco Asia — паназиатский ресторан в современной интерпретации.