Levels
Кирилл Савреев для ресторана Levels
- Тверь
К фестивалю независимого издательства Ad Marginem ресторан Levels в Твери подготовил гастрономический спешл, вдохновленный книгой Рёко Секигути «Нагори. Тоска по уходящему сезону».
- Тверь
Кирилл Савреев, шеф-повар ресторана Levels, Тверь
- Тверь
Кирилл Савреев, шеф-повар ресторана Levels, Тверь
- Тверь
Первый год в позиции шефа — всегда про ответственность, а не про славу. Кирилл Савреев, который недавно возглавил кухню Levels, воспринимает эту роль как этап профессионального взросления: выстраивает процессы, считает экономику и испытывает на прочность собственную команду
- Тверь
В ресторане Levels представили сезонное блинное меню, в котором классика соединяется с авторской подачей. Команда сделала ставку на сбалансированные вкусы и понятные сочетания — от мясных и рыбных позиций до десертных вариаций.
- Тверь
13 февраля в 19:00 в ресторане Levels (г. Тверь) состоится ужин-презентация проекта Not Only Cod — камерный вечер из пяти курсов с винным сопровождением, посвящённый северной и скандинавской гастрономии, работе с продуктом и точным вкусовым сочетаниям.
- Тверь