Для истинных ценителей простоты и пикантности вменю добавили тартар в новом прочтении – из запеченного перца с грецким орехом (920 руб.). Также среди легких позиций можно заказать зеленый салат Nouge (950 руб.) с миксом зелени, огурцами, брокколи, сладким зеленым горошком и медовым дрессингом.
Команда Kalabasa рекомендует попробовать собу с вешенками, шампиньонами и цуккини (780 руб.) – пряная лапша, прогретая в соусе на основе соевых бобов, сладкого чили и сушеного имбиря, сочетается с обжаренными грибами и свежим цуккини. Среди горячих блюд также добавилинежный грибной крем-суп с вешенками (750 руб.), который готовят на основе запеченного в печи картофеля.
На витрине Kalabasa представлены веганский трюфель (200 руб.) из темного шоколада, мармелад со вкусом маракуйи (150 руб.) и сладкая новинка – финик в шоколаде (250 руб.) с арахисовой пастой и розовой солью, с фисташковой начинкой или апельсиновыми цукатами и кешью на выбор, чтобы любители десертов могли порадовать себядаже в пост. Финики также можно заказать в подарочной фирменной упаковке и порадовать семью или друзей.
В Kalabasa ценят традиции и предпочтения гостей, чтобы каждый чувствовал себя как дома, и приглашают собраться с близкими, чтобы попробовать новые блюда.
