Питивье с томленой говядиной | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

Питивье с томленой говядиной

Шеф-повар Ренат Царицанский для ресторана Pomme Verte
Слоеный пирог из щек говядины, томленых в вине с пряностями и зеленью. Шпинат придает свежесть, а насыщенный соус демиглас с черносливом — глубину вкуса.

Ренат Царицанский и рок-звезда

  • кадр

Ренат Царицанский

  • Шефы
  • Москва

Pomme Verte

  • Места
  • Москва

ОЧЕРЕДЬ

  • Места
  • Краснодар
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ