Каждое воскресенье, начиная с 14:00, ресторан современной кухни «Космо by Community» приглашает москвичей и гостей столицы на обновленные летние бранчи.
Шеф-повар Николай Ананьев разработал специальное меню, которое идеально подойдет для расслабленного выходного дня вдвоем или в кругу друзей. Главными акцентами обновленной концепции стали щедрые порции, гастрономические хиты из морепродуктов и кинематографичный вид на легендарную высотку на Котельнической.
Специально для пар и больших групп шеф-повар подготовил килограмм мидий по-французски в нежном сливочном соусе, которые подаются с теплой хрустящей фокаччей, и килограммовую порцию пикантных спагетти Путтанеско с сочными креветками и нежным сливочным сыром страчетелла.
В меню также вошли традиционное средиземноморское фрито-мисто с соусом спайси, объединившее во фритюре кальмары, креветки, треску, морковь, цукини и баклажаны, и авторская пицца «4 сезона», где на одном тесте гармонично сочетаются начинки с креветками, тамбовским окороком, маргаритой и грушей с горгонзолой.
Завершает гастрономическую карту освежающий фруктовый хваче — холодный суп в корейском стиле на основе ягодного молока со спелыми плодами, спасающий от летней жары.
Идеальным сопровождением к летним специалитетам выступает охлажденное Просекко Розе, доступное как по бокалам, так и в бутылках.
Для отдыха гости могут выбрать основной зал ресторана или расположиться на уютной летней веранде на Космодамианской набережной: утопающая в зелени терраса подарит приватную атмосферу, курортный вайб и завораживающий вид на слияние Москвы-реки и Яузы, превращая обычное воскресенье в маленькое летнее путешествие.
Цитаты из меню бранча:
- Мидии по-французски в сливочном соусе с фокаччей (1кг) — 1800 руб.
- Фрито-мисто с соусом спайси — 1500 руб.
- Спагетти Путтанеско с креветками и страчетеллой (1кг) — 1500 руб.
- Пицца «4 сезона» — 1500 руб.
- Фруктовый хваче — 800 руб.
- Бокал Просекко Розе — 490 руб.
- Бутылка Просекко Розе — 2700 руб.
