В ресторане ULLU обновили бранчи на двоих

Это новая остановка в гастрономическом путешествии
между Кавказом и Левантом, где стол постепенно заполняется небольшими
блюдами, а сама трапеза становится воплощением восточного гостеприимства.

Бранч начинается с мезе и паст в стол: хумуса, мутабаля, мухаммары, дзадзыки
и йогурта. Их дополняют свежие овощи, киноа, оливки с артишоками, брокколи,
виноград и ягоды. В меню также входят картофель с пастрами, кавказские сыры,
масло ткемали и томатное масло — сочетания, которые раскрывают разнообразие
вкусов и текстур восточной кухни.

Основными блюдами бранча стали традиционный турецкий менемен из сочных
помидоров, сладкого перца и яиц, пряная яичница с суджуком, а также ароматная
каша с булгуром и пармезаном. К ним подают горячую лепёшку, питу с заатаром,
пиде с сыром и кутаб со шпинатом. Завершают трапезу меренга, йогурт с
урбечом и кофе по-восточному с гранатом.

Стоимость обновленных бранчей на двоих — 6 850 руб.
Подают ежедневно с 12:00 до 16:00.