—
Холодец из телятины с горчичным мороженым, белёные пельмени с соусом из чёрного перца и лопатка ягнёнка с печёным яблоком со скидкой — в ресторане «Машенька» начался фестиваль «Время есть мясо»
Салат из зеленой гречки с овощами, лепестки кабачка с зимним трюфелем и медовый пирог с печеными яблоками — в ресторане «Машенька» начался Великий пост.
«Машенька»: новый ресторан современной русской кухни Александра Раппопорта
Творческий тандем легенды российской высокой кухни Игоря Гришечкина и ресторана современной русской кухни Regions, как и многие великие вещи, произошел случайно, но смело претендует на
Satoshi — гастрономический рай, воплощающий в себе суть Азии. Черпая вдохновение из Японии, ресторан Satoshi отдает дань уважения японскому городскому стилю, где царит простота.
Программа фестиваля в этом году посвящена адаптации ресторанного рынка к постоянно меняющимся условиям. Новые и новые вызовы, трансформация привычной бизнес модели и сверхскоростная смена трендов.
Рыба и морепродукты не самая простая для приготовления категория. Тем не менее, несмотря на все «капризы», она востребована и при правильном подходе способна приносить индустрии
Шефы любят и умеют работать с редкими локальными продуктами. 19 мая в Москве состоится четвертый супер-ужин в рамках гастрономического проекта Dark Kitchen by WHERETOEAT. На
Последний весенний месяц в BIO MY BIO встречают большим обновлением меню. В этот раз шеф-повар кафе Игорь Гришечкин добавил в него много зелени, ярких красок,
26 и 27 апреля по приглашению Владимира Мухина в Chef’s Table by White Rabbit даст два ужина один из самых блестящих шеф-поваров Петербурга – Игорь
