NEO Restaurant by Alexander Fink — cовременная авторская кухня на каждый день от Александра Финка — выпускника итальянской кулинарной школы IFSE в Пьемонте, имеющего большой опыт работы в звездных ресторанах Michelin в Италии, Франции, Эстонии и Финляндии
Лето в Петербурге – время, когда хочется добавить красок не только в гардероб, но и в
повседневные ритуалы. Именно этому настроению посвящена новая коллаборация
BRASSERIE by ACADEMIA и корейского косметического бренда Holika Holika.
На территории комплекса «Солнце Москвы» на ВДНХ, рядом с самым высоким в Европе колесом обозрения, открылся ресторан «Урюк». Проект Антона Винера, вдохновленный культурой ближневосточного гостеприимства, станет отличным местом, чтобы насладиться вкусной едой и разделить теплые моменты с близкими.
Продолжая исследовать французскую философию art de vivre – искусства жить красиво
и осознанно наслаждаться моментом, команда BRASSERIE by ACADEMIA подготовила
совместную программу с Квартирой Бенуа – камерным культурным пространством,
расположенным в историческом особняке на Васильевском острове.
Максим Орлов, шеф-повар ресторана POSEIDON (Сочи) Идеальный завтрак — это всегда баланс между ностальгией и безупречным исполнением.Мой фаворит и база любого утра — это каши.
Невероятно, но факт — время от времени шефы тоже находят свободный час для основательного завтрака наедине с собой или в компании любимых. Без чего не обходится утро участников фестиваля BreakFest 2026?
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто неожиданное в каждом сезоне, и в очередной раз доказывают,
