Окрошка на айране / на квасе с томлёной говяжьей грудинкой с яйцом пашот «МореКофеОкеан by ERWIN», шеф-повар: Редута Джеймс
Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва
Паштет из цыплёнка в вуали из сидра и яблочным чатни ВЛАДИМИР САВЧЕНКО шеф-повар ресторана Andrea`s, Нижний Новгород
Осенний тыквенный пирог с взбитой сметаной на Юдзу и лайме Александр Баканов шеф-кондитер ресторана Black Thai, Москва