блюдо от шефа

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва

Хлеб темный, ростбиф, салат микс, помидоры вяленые, масло трюфельное, икра грибная, жареные каперсы, соус от шефа

Антон Абрезов, для Restaurant 1880, Санкт-Петербург

Новиков Егор, морской фастфуд Dog Osminog, фестиваль «На гребне»

Михаил Корнев, Матрешкa, Нижний Новгород, Гастросет800

Денис Сидоркин для ресторана In Vino

Вячеслав Бондин

Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан Авли, Сочи, шеф-повар Егор Чернов