VAKH – ресторан современной грузинской кухни, без надуманных ценностей, но со свежим видением традиционной грузинской еды разных регионов. Название проекта сочетает в себе грузинский колорит («вах!» в переводе означает «вот это да!») и европейские традиции (Вакх — имя древнегреческого бога виноделия).
Бенедикт в аджарском стиле с лососем и копчёным сулугуни
Нана Месхия-Джгаркава, VAKH, Санкт-Петербург
