VAKH – ресторан современной грузинской кухни, без надуманных ценностей, но со свежим видением традиционной грузинской еды разных регионов. Название проекта сочетает в себе грузинский колорит («вах!» в переводе означает «вот это да!») и европейские традиции (Вакх — имя древнегреческого бога виноделия).
Шеф-повар, VAKH, Санкт-Петербург
Vakh – ресторан современной грузинской кухни со свежим видением традиционной грузинской еды разных регионов. Название проекта сочетает в себе грузинский колорит (“вах!” в переводе с грузинского означает “вот это да!”)
Ресторан современной грузинской кухни Vakh с 11 по 17 марта запускает cпециальное меню по случаю Масленицы. Шеф-повар ресторана Элисо Гочава вместе командой испекут шесть сытных блинов в грузинском стиле:– блин
Ресторан современной грузинской кухни Vakh на Петроградской стороне 14 февраля отмечает День Святого Валентина, к которому команда подготовит специальное предложение на грузинский манер. В этот день будут подавать десерт «Маргарита»,
Новогодняя доставка Vakh! С сегодняшнего дня мы запускаем доставку праздничных блюд, которые украсят ваш новогодний стол: ⁃ салат цыплёнком, сулугуни и мандаринами⁃ оливье с джонджоли или с куриным бедром⁃ сельдь
В ресторане современной грузинской кухни Vakh на Петроградской стороне обновилось меню, и все новинки продолжают главную идею ресторана – современный взгляд на аутентичные рецепты. Элисо Гочава, шеф-повар ресторана, в обновлённом
Ресторан современной грузинской кухни Vakh отправляется на летние гастроли в загородный гостевой комплекс DUBKI.В субботу, 17 июня, ужин на открытом воздухе проведет шеф-повар ресторана Элисо Гочава, которая вместе с командой
Ресторан современной грузинской кухни Vakh и шеф-повар Элисо Гочава приглашают на свой первый бранч 21 мая. Откроет серию летних бранчей ресторан итальянской домашней кухни Uva во главе с шеф-поваром Никитой
В Санкт-Петербурге стартует ежегодный гастрономический фестиваль Megustro. В пространстве DDA Design District соберутся профессионалы ресторанного бизнеса: шеф-повара, сомелье, рестораторы, управляющие и другие специалисты. Они обсудят актуальные тренды, задачи и вызовы, с которыми столкнулась индустрия в последние годы. Специально для Megustro рестораны города создали pop-up сеты из нескольких блюд, попробовать которые можно будет по фиксированной цене 2000 рублей
Обаятельная Элисо Гочава, шеф-повар ресторана Vakh, стремится к сбалансированному сочетанию аутентичных рецептов и современного видения грузинской кухни. Как выглядит идеальный завтрак – расскажет гастрольный спешл в меню завтраков в Charlie.
Нана Месхия-Джгаркава, VAKH, Санкт-Петербург
В карьере Дмитрия Богачева, шеф-повара
28 Апреля в честь запуска
Ресторан азиатской кухни Tsunami Sushi
