блюдо от шефа

Закуска из волжского сома холодного копчения на подушке из сезонных овощей с молодым сыром

Константин Демидов шеф-повар ресторана "Бамберг", Волгоград

Специальный сет для VOLGASTROFEST 2022

Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва

Бренд-шефы Евгений Гурин и Андрей Рогачев ресторан «Русико», Самара

Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022

Евгений Цыганов, Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy’s club

Александр Баканов, шеф-кондитер ресторана KISLOVSKY Taste & Place