Коктейль Ume Spirit

Александр Загваздин, старший бармен ресторана Gorilla, Санкт-Петербург

Ингредиенты

Сакэ Umenishiki Umeshu — 20 мл
Ликёр Amaro — 20 мл
Ликёр клубничный — 15 мл
Питьевая вода — 100 мл
Лимонная кислота — 20 мл
Слива — 1 шт.

Приготовление

Приготовление коктейля Ume Spirit
1. Смешать основу коктейля: сакэ Umenishiki Umeshu с экстрактом японской сливы Умэ и дополнить содержимое клубничным и Amaro ликёрами.
2. Смешать воду с лимонной кислотой. Топом залить содовую к готовым составам.
3. Нарезать сливу на слайсы.
4. Украсить слайсами сливы фруктово-пряный, с легкой свежестью, коктейль Ume Spirit