слива
Павел Филин, шеф-повар ресторана "Сон", Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Александр Загваздин, старший бармен ресторана Gorilla, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Зина Овштейн, владелица и идеолог ресторан Bonneville Cafe, Тверь
Нурлан Монтоев шеф-повар ресторана PORTOVINO, Москва
- Москва
Аваз Махкамов шеф-повар ресторана "Хлеб и Нино", Новосибирск
- Новосибирск
Ирина Дедух, кафе Marusya, Волгоград, для volgastrofest2021
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
- Якутск
Виктор Енин, Чайная высота, Москва
- Москва