Тартар из тунца со свежим манго | chef.ru
Поиск
chefru-logo

Тартар из тунца со свежим манго

Летнее обновление в ресторанах Italy
Тартар из тунца со свежим манго. Для тех, кто ищет что-то необычное и яркое, рестораны Italy создали тартар из тунца со свежим манго. Сочетание тунца и сладкого, сочного манго создает вкусовой баланс блюда. Специи и свежие травы подчеркивают натуральность ингредиентов. Тартар особенно подходит для жарких летних дней, когда хочется чего-то освежающего.

Ингредиенты

Гуакамоле — 0,070 г
Манго свежий — 0,020
Тунец — 0,050
Домашний понзу — 0,022
Мята свежая — 0, 002
Микро-грин — 0,002
Масло оливковое — 0, 015
Соль морская — 0, 001
Специи

Приготовление

— Выложить гуакамоле на тарелку
— Нарезать тунец и манго, добавить оливковое масло, мяту и соль, смешать, выложить на гуакамоле
— Украсить микрозеленью
— Добавить домашний соус понзу

РЕКЛАМА

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

НОВОЕ НА САЙТЕ

RINK x «Кофемания»

Без спешки листать свежий выпуск журнала или наслаждаться любимым латте — у многих из нас есть собственные маленькие традиции, благодаря

Sakura Blossom или Цветение Сакуры в Novikov Moscow

Флагманский ресторан Аркадия Новикова Novikov Moscow приглашает отпраздновать японский весенний праздник цветения сакуры.Ресторан, по сложившейся традиции, этой весной представляет уникальные

Летняя веранда в Atlantica

Летняя терраса ресторана Atlantica создана для того, чтобы проводить лето в городе с максимальным комфортом. Она выполнена с той же

Vk
Написать в редакцию

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ