Щи утиные
Игорь Синдеев
место
Ба
Игорь Синдеев: «Щи — это целая вселенная»
Этот материал мог бы называться «Щи да каша — пища наша», потому что именно эти блюда…
Игорь Синдеев
Шеф-повар и педагог, Ба, Тула
Объявлены финалисты Национальной премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» 2026
Эксперты премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» определили список лучших ресторанных концепций, открытых в России в 2025…