Правила шефа Алексея Павлова. Новогодний выпуск
Шеф-повар ресторанов "Барселонета", "Лондонъ", "Япона Мама", Sea Bus, Сочи
место
Барселонета
Какой ингредиент добавить в блюдо, чтобы сделать обычный завтрак оригинальным
Трюфель, саган-дайля, соленая вишня, жимолость и другие неожиданные продукты, с которых можно начать день в рамках…
Завтраки в меню: как обыкновенные яйца и творог поднимают средний чек в ресторане
Chef.ru задал вопрос шефам ресторанов-участников фестиваля завтраков BreakFest - целесообразно ли вводить завтраки в меню ресторана…
Марина Аскольская: «Завтрак – это праздник с бокалом игристого в любой день»
Управляющий директор ресторана "Барселонета" (Сочи) про завтраки в ресторанах