Денис Степанов
Заместитель бренд-шефа LOTTE HOTEL MOSCOW, Москва
место
Lotte Hotel
Йен Миннис — новый бренд-шеф «Лотте Отеля Москва»
От Лондона, Каира и Дубая до Сейшельских островов и Москвы — почерк Йена Кристофера Минниса формировался…
Что нового вы придумали для летнего Breakfest 2025, на каких продуктах акцентировали меню и почему?
Березин Константин,шеф-повар Pana White Hotel, этно-кафе «TARY», Москва В этом году мы переосмыслили формат завтрака как…