Раздел закусок открывают хрустящие баклажаны с соусом из растительной сметаны, кунжута и меда и запеченный маринованный перец с тофу. Любителям необычных сочетаний придутся по вкусу хрустящие грибы с постным айоли на корне хрена.
Среди супов выделяются насыщенный борщ с фасолью и соевыми фрикадельками, а также ароматный тайский суп том кха на кокосовом молоке с лапшой, грибами и мини-овощами, в котором пряные и сливочные ноты создают гармоничный баланс.
Раздел горячих блюд пополнили кебаб из соевого мяса с сальсой из печеного перца, ржаные вареники с картофелем и трюфельным маслом, а также гречневая лапша с овощами, древесными грибами и ростками сои — блюда, сочетающие комфортную подачу и насыщенные акценты.
Завершить гастрономическое путешествие предлагают десертами: постным мороженым с маринованной черной смородиной и хрустящей гречихой или яблочным штруделем с миндалем и клубничным соусом.
Постное меню доступно в период Великого поста с 23 февраля по 11 апреля включительно.
Цитаты из меню:
- Хрустящие баклажаны — 680 руб.
- Печеный маринованный перец — 580 руб.
- Хрустящие пряные грибы — 480 руб.
- Борщ с фасолью и соевыми фрикадельками — 840 руб.
- Том Кха — 1 190 руб.
- Кебаб из соевого мяса — 1 190 руб.
- Ржаные вареники с печеным картофелем — 690 руб.
- Гречневая лапша — 640 руб.
- Постное мороженое — 800 руб.
- Яблочный штрудель с миндалем — 740 руб.
