Шеф-повар Артем Мухин Постное меню посвятил традиционным русским блюдам. Времена могут меняться, но винегрет остается всегда — в «Живаго» с белыми грибами и нерафинированным маслом из Ставропольского края (690 руб.). В большом зеленом салате — кабачки, редис, ботва свеклы и листья молодой моркови (890 руб.), а салат с маринованной цветной капустой шеф дополняет моченым виноградом, кинзой и тархуном (890 руб.).
Два постных супа — зеленые щи из щаницы из деревни Холуй, что в Ивановской области (9900 руб.) и сытный суп из белых грибов с перловкой (790 руб.).
Основные позиции постного стола — это пророщенная пшеница с белыми грибами и сельдереем (690 руб.) и гречневая каша с белыми грибами (690 руб.). Вареники — гордость «Dr. Живаго», в постные дни — ржаные с грибами (620 руб.) и сладкие с вишней и сорбетом из черешни (620 руб.).
На десерт — морковный торт с вишней (550 руб.) и ностальгические трубочки с заварным кокосовым кремом (550 руб.).
