Японский ресторан UNI – совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь».
За основу концепции ресторана был взят образ старинной японской шкатулки с секретами, открывая которые гости смогут сполна насладиться всеми особенностями страны восходящего солнца.
Шеф-повар ресторанов Coba Hand Roll Bar, Б12, UNI, Москва
Шеф ресторана Lou Lou, Санкт-Петербург
В японском ресторане Uni на Малой Бронной, 22 пройдет вечер с презентацией редких вариаций саке от Сергея Пащенко – эксперта компании Simple Wine, прожившего в Японии шесть лет. К каждой
7 и 21 декабря UNI приглашает на вечера Natsukashii cocktails, на которых шеф-бартендер ресторана Б12, Егор Бочаров, представит специальное коктейльно меню c акцентом на японскую философию. Date: 7/12, 21/12Start: 20:00
В Японии каждый сезон года отличается своими природными явлениями, которые японцы, по традиции, отражают в своих блюдах. Поэтому бренд-шефы ресторана Uni – Леонид Иванов и Олег Шин представили сезонное обновление
Бренд-шефы японского ресторана Uni Леонид Иванов и Олег Шин представили большое обновление меню с акцентом на raw-блюда и фирменную японскую говядину вагю. В японской гастрономии особое внимание уделяется сезонности каждого
Неожиданные открытия, незнакомые истории, разлитые по бокалам, и новая география виноделия, раскрывающаяся в каждом глотке, — в BURO. TSUM стартует цикл винных ужинов
Бренд «Pro.Хинкали by Novikov» — самая быстрорастущая франшиза российского ресторанного бизнеса. История бренда началась в Адлере в 2019 году, на сегодняшний день успешно работают 12 заведений в Москве, Сочи, Краснодаре и Ташкенте, а до конца года откроются еще 8
В понедельник, 16 сентября, весь мир начал Negroni Week. Неделю, когда чествуют один коктейль в 87 странах и десятках тысяч баров. Команда HookahPlace Futura на Никольской решила не обходить стороной этой событие
26 сентября Wine Folly в пространстве «Море музыки», расположенном в «Москвариуме», встречает винный бар Touché, который посвятит свой эногастрономический ужин испанскому региону — Каталонии
В 0.75 please Moscow подают завтраки с 10:00 до 16:00, на шефс тейбле по утрам — свежевыпеченные шарлотки, а в меню a la carte — сезонные блюда
Всероссийская ресторанная премия WHERETOEAT объявляет о завершении подсчета голосов экспертов. На официальном сайте премии опубликованы лонг-листы всех восьми регионов проведения WHERETOEAT
20 сентября в ресторане пройдет винный ужин, где гостям предложат насладиться кухней легендарного ресторана «Кафе Пушкинъ» от бессменного шеф-повара – Андрея Махова
В очередной раз команда ресторана решила порадовать гостей и объявить о старте конкурса
Шеф-повар Эдуард Архипов в гранд-кафе «Шануар» представил тизер своего будущего гастрономического сета «Голод и изобилие». Из одной утки Эдуард готовит сразу четыре блюда в разных стилях, не пропуская ни одного элемента
НОВОЕ НА САЙТЕ
Осенью 2024 года завершится реконструкция Московского рынка в Казани. «Один из старейших рынков города превратится в современное общественное и торговое
Неожиданные открытия, незнакомые истории, разлитые по бокалам, и новая география виноделия, раскрывающаяся в каждом глотке, — в BURO. TSUM стартует цикл винных ужинов
Бренд «Pro.Хинкали by Novikov» — самая быстрорастущая франшиза российского ресторанного бизнеса. История бренда началась в Адлере в 2019 году, на сегодняшний день успешно работают 12 заведений в Москве, Сочи, Краснодаре и Ташкенте, а до конца года откроются еще 8
