с amuse-bouche от шеф-повара Артема Гребенщикова: балтийским анчоусом с икрой корюшки и икрой форели с копченым творогом. Закуску подают на тарелке со слепками фактур набережной канала Грибоедова
Тринадцатое обновление сета BOBO’s Signature в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO) от братьев Гребенщиковых, шеф-повара Артёма и шеф-кондитера Алексея