Grand Cru
Пост в городе давно перестал быть про ограничения — скорее, это мягкая перенастройка вкуса и ритма. Московские рестораны отвечают на этот запрос тонко: через сезонные продукты, вдумчивую работу с текстурами и уважение к традиции, переведенной на современный гастрономический язык. Мы выбрали места, где постное меню — не компромисс, а полноценное высказывание
- Москва
7 января 2025 года — Яндекс Еда представила обновлённый Ultima Guide по Москве. В него вошли 50 лучших заведений города, отобранные нейросетью, клиентами сервиса и экспертами индустрии. С помощью гида жители и гости столицы смогут найти рестораны, которые точно стоит посетить в 2025 году
- Москва
20 и 21 января в ресторане Aila отеля Fairmont Quasar Istanbul состоятся ужины с приглашенным шефом – Давидом Эммерле, единственным шеф-поваром-французом в России, получившим звезду Мишлен – в 2021 году ресторан Grand Cru в Москве был отмечен одной звездой Красного гида
- стамбул
5 декабря в ресторане высокой современной кухни Китая MUME пройдет уникальный ужин, на котором шеф-повар Джеки Ву принимает у себя в гостях не менее известного Давида Эммерле из столичного проекта Grand Cru
- Москва
Шеф-повара более 50 ресторанов столицы создали сеты из четырёх блюд и напитков, опираясь на рекомендации известного астролога и телеведущей Василисы Володиной о связи продуктов с энергией 4-х стихий – Огня, Земли, Воздуха и Воды.
- Москва
Бренд-шеф Адриан Кетглас для ресторана «Grand Cru»
- Москва