Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Буррата из нашей собственной сыроварни, фаршируется печеным на углях перцем и баклажаном, а также сливой. Подается с соусом из печеных болгарских перцев.
Рецепт бренд-шефа ресторана «Умай» Рустама Рахимова
Иван Балин, шеф-повар ресторана «ВКарелииЕсть», Петрозаводск
Рецепт Бренд-шефа ресторана Peach Кирилла Бергера
Тимур Исмайлов, шеф-повар Lumicino, Sartoria Lamberti и Historia, Москва
Мамука Боджгуа бренд-шеф ресторана «ЦЫЦЫЛА», Москва
Аваз Махкамов шеф повар ресторана «ХОЧУ ПУРИ», Новосибирск