Волжский судак с мятым картофелем, шпинатом и соусом с щучьей икрой
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград,
для volgastrofest2021
Волжский судак с мятым картофелем, шпинатом и соусом с щучьей икрой, приготовленный по старинному традиционному рецепту. В приготовлении мы используем сорт картофеля «Иван да Марья», добавляем к нему подкопченное сливочное масло.