Cамый титулованный шеф-повар южного региона и владелец двух краснодарских ресторанов «Угли-Угли» и «The Печь». Шеф-повар года по версии ресторанной премии Wheretoeat Юг, победитель национального отборочного тура международного гастрономического конкурса Bocuse d’Or, лауреат краснодарской премии «Люди года»
ОЧЕРЕДЬ
Гастрономический бар в историческом здании Сенного рынка, с блюдами, для создания которых шеф экспериментирует с ферментацией и способами приготовления на сене и соломе
Дмитрий Семенов
11.11.2021
