Владимир Потоцкий | chef.ru
Поиск

Владимир Потоцкий

Бренд-шеф, территориальный управляющий, основатель сети рыбного стритфуда «Хватай Рыбов»

С 15 лет работает в сфере ресторанного бизнеса.
Начинал работу с помощника повара, прошел все азы и школу жизни (общепита) официант, бармен, повар, старший повар, су-шеф, шеф-повар, управляющий, территориальный управляющий, бренд-шеф.
Любит спорт, занимается профессионально боксом и тайским боксом, имеет звания кандидата в мастера спорта.
Увлекается психологией и бизнес литературой.
На данный момент развивает франшизу рыбного стрит-фуда, совладелец.

Хватай Рыбов — основатель
Broccolini vs meat Georgia — управляющий, шеф повар
Рыба идет на Нерест — Шеф-повар, управляющий.
Massimo pizza — управляющий .
Golden Beef catering — своя компания по организации выездных мероприятий.

предпочитаемая кухня, стиль

Итальянская/авторская/французская

О ШЕФЕ

С 15 лет работает в сфере ресторанного бизнеса.
Начинал работу с помощника повара, прошел все азы и школу жизни (общепита) официант, бармен, повар, старший повар, су-шеф, шеф-повар, управляющий, территориальный управляющий, бренд-шеф.
Любит спорт, занимается профессионально боксом и тайским боксом, имеет звания кандидата в мастера спорта.
Увлекается психологией и бизнес литературой.
На данный момент развивает франшизу рыбного стрит-фуда, совладелец.

Хватай Рыбов — основатель
Broccolini vs meat Georgia — управляющий, шеф повар
Рыба идет на Нерест — Шеф-повар, управляющий.
Massimo pizza — управляющий .
Golden Beef catering — своя компания по организации выездных мероприятий.

РЕКЛАМА

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ