Ресторан Björn: новый гастрономический сет из необычных сезонных продуктов
Кукуруза каберне, маринованные плоды настурции, язык оленя, вырезка кабана… – эти и другие необычные или редко…
шеф
Владимир Молчанов
Ресторан Bjorn: новый гиперсезонный сет – самые яркие вкусы июля
Ресторан северной кухни Björn специализируется на сезонных и локальных продуктах. Применение всего того, что растет и цветет именно…
Новый гастрономический сет в ресторане Björn
В меню ресторана BJÖRN появился новый гастрономический сет. Приглашаем попробовать! Буду рада организовать дегустацию в любое…
«Амбассадоры севера»: гастрономический ужин Drevå и Björn в Петербурге 4 апреля
4 апреля в ресторане высокой кухни Drevå (Санкт-Петербург) состоится ужин, посвященный гастрономической культуре северных стран. Его…
Björn и Biologie: «Большой зеленый ужин» 19 марта в ресторане Björn
Два московских ресторана – обладателя «зеленой звезды» Мишлен BJÖRN и BIOLOGIE – самые известные в столице…
Zero Waste: самые яркие эко-блюда фестиваля О2
До 22 сентября в заведениях-участниках будет действовать специальное меню из блюд и напитков
Мидии с лимонными корками
Андрей Федосеев