блюдо от шефа

Лосось, шпинат и топленое масло

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.

Это блюдо – идеальный фудпейринг к прованскому розе Domaine de Triennes из винной карты проекта.

Карки Рам Бахадур, My Asiatique, Санкт-Петербург

Владислав Корпусов, STORIES, Москва, для Chef’s Collaboration Fest-2018

Кафе «Миндаль», шеф-повар: Фуад Алиев

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Рецепт Николая Боброва, бренд-шефа ресторана Tunguska

Владимир Пономарев, СахалиDze, Краснодар