блюдо от шефа

Лосось, шпинат и топленое масло

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.

Это блюдо – идеальный фудпейринг к прованскому розе Domaine de Triennes из винной карты проекта.

Таисия Каменская

Сергей Волконенков, Воронеж, Москва

Рецепт бренд-шефа Илья Харченко, ресторан ACADEMIA BAR SHUVALOFF

Владимир Ярошевич бренд-шеф, ресторатор, основатель компании PROмес

Шеф-повар Евгений Викентьев для «Centrale Bistro»

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.