Соединение итальянских традиций и любимых продуктов мексиканцев — какао, текила, кофе.
Юрий Кнорозов — человек, который расшифровал письменность майя. Кнорозов бар — тайное место ресторана Tacobar, с авторскими миксами в духе майя и особым подходом к употреблению дистиллятов из агавы
Команда ресторана tacobar и Кнорозов бара продолжает знакомить Москву с современной мексиканской кухней и представляет новый проект Chapulines («чапулинес» — так ацтеки на разговорном языке называли кузнечиков). Корнер, напоминающий автобусную
Шеф-бармен tacobar Илья Пудовкин и команда Seasons project собрали в одном бокале все атрибуты зимних праздников. Сочетание пихты, мандарина, корицы и игристого в одно мгновение перенесет вас в праздничную ночь:
Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва
Илья Пудовкин, tacobar, Москва
Илья Пудовкин, tacobar, Москва
Илья Пудовкин, Tacobar и Кнорозов бар, Москва
Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню
Евгений Цыганов шеф-повар ресторана Wine Skills, Москва
Андрей Павлов, DISPUT, Москва
Евгений Кузнецов, бренд-шеф и кондитер #СибирьСибирь, Москва
Александр Витюгов, «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
Ян Бычихин шеф-повар ресторана Ботаника, Москва
Шеф-пекарь ресторана «Горыныч», White Rabbit Family, преподаватель Академии Stanfood
Когда идеально придумано – Наталья Савинская выбирает самое выдающееся блюдо (для) текущего момента
