Коктейль «Огонь»

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Соединение итальянских традиций и любимых продуктов мексиканцев — какао, текила, кофе.

Ингредиенты

Текила на 3 бобах (какао, кофе, бобы тонко) 30 мл
Амаро Аверна 20 мл
Вишневый тоник 120 мл

Замороженный хайбол наполняем льдом. Наливаем текилу на 3 бобах, Амаро и вишневый тоник в хайбол. Перемешиваем. Украшаем цедрой апельсина.

Илья Пудовкин, Кнорозов бар, Москва

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Илья Пудовкин, tacobar, Москва

Илья Пудовкин, Tacobar и Кнорозов бар, Москва

Дмитрий Гудин для ресторана «Рыбный базар»

Светлана СИНИЦЫНА для ресторана «МОСКАФЕ»

Сергей Ключанский для ресторана Cicco Club

Максим Тарусин, Восход, Москва

Айк Вейшторт, Selection, Москва

Антон Ходырев, шеф-повар Pioner Cafe, Ялта