Соединение итальянских традиций и любимых продуктов мексиканцев — какао, текила, кофе.
Юрий Кнорозов — человек, который расшифровал письменность майя. Кнорозов бар — тайное место ресторана Tacobar, с авторскими миксами в духе майя и особым подходом к употреблению дистиллятов из агавы
Константин Демидов шеф-повар ресторана «Бамберг», Волгоград
Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва
Блюдо дня: конфеты с якутскими ингредиентами и славянскими мотивами
Алексей Гуров шеф-повар ресторана «Муссон», Москва
Михаил Геращенко, для ресторана «Голодный – Злой», Москва
Никита Ангуров шеф-повар ресторана «Лондонъ», Сочи для фестиваля «На гребне 2022»
Шеф-повар ресторана MIDSUMMER (Москва) про завтраки в ресторанах
Основатель и бренд-шеф ресторанов Ava, Patriki, Loona
