Панна-котта Эскобарышня | chef.ru

блюдо от шефа

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко, бар Escobar, Москва

Разработано специально для меню Эскобар бара.

2 вида панна-котты: кокосовая и малиновая.
Подается с лимонным сорбетом, карамельными орехами и гелем из малины.

Украшается чипсами из карамели и воздушной меренгой.

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Moscow mule

Дмитрий Нестеров, Simach в Недальнем, Москва

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ