
Илья Тюков для ресторана Fish
Шеф-повар Влад Корпусов
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород
Андрей Колодяжный, Л.Е.С, Москва
Андрей Павлов, DISPUT, Москва
Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Специально для шеф тейбл ресторана, который проходит каждые 2 недели.
Павел Федотов, бар Escobar, Москва
Все новые места, открывшиеся в 2022 году, при добавлении на сайт chef.ru автоматически становятся претендентами на премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Подведение итогов и объявление списка «Топ-100 новых ресторанных концепций» состоится в декабре на Форуме лидеров фуд-индустрии.