Ферран Адриа для ресторана el Bulli (Каталония, Испания)
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус», Москва
Павел Зубарев, бренд-шеф ресторана «Дворцовая», Тобольск
Михаил Шевяков, Энвер Джемилов, Lou Lou, Санкт-Петербург и Москва
Алексей Семенов, ресторан «Русский Паб», Москва
Сергей Галюков, ресторан «Булгур», Екатеринбург