ингредиенты
хлеб
Город
Сэндвич с пастрами
Яйца по-турецки
Анна Родионова
Ленинградский с килькой
примерное 15 минут
Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли
примерное 30 минут
Борщ на рыбном бульоне с карасями
2 часа 40 минут
Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача
Роман Чистов
Тост с Адыгейским сыром, скрэмблом и мягким сыром Hochland
примерное 20 минут
Брускетта с лимонной рикоттой и маринованными лисичками
Максим Шаршов
Бородинские сырники
Роман Белов
Хумус из моркови
примерное 1 час
Тапасы с донской чапрой и рассольным сыром на ржаном хлебе
примерное 30 минут
Пихтовый пастрами
Андрей Матюха
Костный мозг
Денис Лаптев
Брускетта с утиным хамоном и инжиром
примерное 10 минут
Хруст с тартаром из гребешка
Евгений Кузнецов
Брускетты с красной икрой
не указано
Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа
Сергей Сущенко
Пожарские котлеты
примерное 2 часа 30 минут
Рийет из волжского судака с печенью трески и рябиной на деревенском хлебе
Максим Туманов
Взбитый камамбер из местной сыроварни с фугасом и винно-луковым мармеладом из чёрной смородины
Дмитрий Степанов
Пате из сезонных лесных грибов, с обожженным пивным домашним хлебом и грибным консаме
Кирилл Шамхалов
Брускетта с паштетом из Волжского сома с щучьей икрой, Судак со шпинатом и кремом из свеклы с лимоном, Десерт «Рыбка»
Александр Коротин
Чиабатта с креветками, яйцом пашот, соусом том ям
Евгений Ерёмин
Завтрак с крабом
Павел Ларионов
Брускетта с тунцом и авокадо
не указано
Яйца по-турецки
Екатерина Серебрякова
Злаковая брускетта со слабосоленой семгой под соусом из копченого кейла с муссом из печеного перца, с зеленой пророщенной гречкой и яйцом пашот
Андрей Колодяжный
Сет от ресторана «Матрешка»
Михаил Корнев
Хумус из арзамасской моркови с лесными орехами и деревенским хлебом
Дмитрий Степанов
Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах
Сергей Колпаков
Тартар из лосося с маринованными артишоками
Владимир Петренко
Паштет из разных грибов с луком конфи и деревенским хлебом
Дмитрий Степанов
Шведский тост
примерное 15 минут
Говядина, томлёная в хлебе
Виктор Рожков
Строганина из озерного чира со сладким хлебом и соусом из крапивы
Евгений Альфан