Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
Ринат Ярхамов, шеф-повар Rombus Cafe, Москва
Дмитрий Степанов шеф повар BOTTEGA BISTRO, Нижний Новгород ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!»
Алексей Семёнов, ресторан «Русский Паб», Москва
Бек Караев шеф-кондитер ресторана Assunta Madre, Москва