Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Алёна Солодовиченко

Шеф Гранд-кафе Dr. Живаго, Москва
Предпочитаемая кухня, стиль: Русская кухня
Биография. Родилась в городе Киев, Украина
Профессиональный опыт. Карьера началась с должности повара-кондитера в ресторане «Мураками» в Киеве. Переломным событием в карьере я назову переезд в Москву и получение должности бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1».

Гранд-кафе Dr.Живаго

Гранд-кафе «Dr. Живаго» — это модный и стильный ресторан на первом этаже легендарного отеля Националь. Концепция современной русской кухни интересна не только туристам, но и

далее »

Новое и интересное на сайте chef.ru

SHAMPAREN

Концепция ресторана построена на двух ярких гастрономических странах: Грузия и Италия.  За основу взяты грузинские must try — хачапури, хинкали, наваристые супы, а от Италии,

Читать полностью »

Публика

Из заново ожившей эпохи с любовью: «Публика» на Старой Басманной. Первое кафе в аутентичном центре старокупеческой Москвы: с комфортной едой, интригующими коктейлями в легкой концепции

Читать полностью »

VINEDO

Современный винный бар с испанским акцентом в центре города с уникальной концепцией, демократичными ценами, внушительной винной и барной картой. Шеф-повар заведения работает в тандеме с

Читать полностью »

Цаца

Гастробар Цаца – смелый проект команды устричного бара «Кашалот» и первое откровенно- личное высказывание бренд-шефа Олега Побоева. Здесь удалось осуществить то, что не делали нигде

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ