Блюда
Ленивые вареники с камчатским крабом
Алена Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва
24.03.2021
Родилась в городе Киев, Украина
Карьера началась с должности повара-кондитера в ресторане «Мураками» в Киеве.
Переломным событием в карьере я назову переезд в Москву и получение должности бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1».
Алена Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва
РЕКЛАМА
Родилась в городе Киев, Украина
НОВОЕ НА САЙТЕ
Гастрономия давно перестала быть способом утолить голод. Сегодня это сложный симбиоз искусства, науки и бизнеса, требующий от профессионалов не только безупречных технических навыков, но и глубокого понимания рынка, креативного мышления и умения создавать незабываемые впечатления. Теперь шеф-повара не просто готовят – они превращаются в настоящих творцов, звезд кулинарного мира, способных выйти в зал и рассказать историю, вдохновить и удивить. Именно эту эволюцию профессионалов HoReCa, от мастерства к искусству, поддерживает и стимулирует гастроакадемия STANFOOD
В Горбуфете Шашлычная на Пятницкой уважают стиль и swaag и все, что с ним связано. А стиль – это прежде
Команда ресторана Bist спешит поделиться вкусной новостью о запуске Tortino del Giorno – пирог дня! Каждую среду гостей ждут потрясающие