ШЕФ

Алёна Солодовиченко

Шеф Гранд-кафе Dr. Живаго, Москва

Предпочитаемая кухня, стиль: Русская кухня

Биография. Родилась в городе Киев, Украина

Профессиональный опыт. Карьера началась с должности повара-кондитера в ресторане «Мураками» в Киеве. Переломным событием в карьере я назову переезд в Москву и получение должности бренд-шефа сети кафе «Вареничная №1».

Ленивые вареники с камчатским крабом

Алена Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва

Гранд-кафе Dr.Живаго

Гранд-кафе «Dr. Живаго» — это модный и стильный ресторан на первом этаже легендарного отеля Националь. Концепция современной русской кухни интересна не только туристам, но и