Дуэт двух шефов представил меню из семи подач — от корзинки с отлежанной сметаной, сохатиной и брусничным уксусом до блюда из 11 сезонных овощей, пирога с уткой и панна-котты с чёрной смородиной.
Особое внимание заслужили коктейли от Михаила Поэтова, шеф-бартендера 0.75 please. Каждый из них — дань сибирским вкусам и ингредиентам, воплощённым на базе водки Orthodox. Гости пробовали коктейли Honey Deuce, Front Lawn и Thesaurus — с ликёром из малины, сиропом щавеля, вареньем из сосновых шишек и сигарным биттером.
Who’s Next — это серия ужинов, где встречаются кулинарные идеи и яркие шефы. Следите за новыми именами вместе с LEA.
