В каждом сете три блюда и один фирменный десерт — Fiore Bags – в виде бирюзового чемоданчика, непременного спутника путешественников. Под глянцевой «крышкой» вкус бананов и клубники, сливочный ганаш на белом шоколаде и нотки бабл гам. Остается только выбрать направление, в котором вместе с ним предстоит отправиться.
Путешествие во Францию обещает классику: террин из фуа-гра, приправленный коньяком, с яблочным пюре и бриошью, «Нисуаз» с тунцом-гриль, беби-картофелем, узбекскими томатами, кенийской фасолью, тоннато и яйцом пятиминуткой. И на горячее – говяжья вырезка с пюре из топинамбура в дуэте с жареными мраморными грибами и черной смородиной.
Итальянский трип увлечет неожиданными сочетаниями традиционных блюд. К ростбифу, маринованному в кимчи с копченой паприкой, — перцы рамиро, соус тоннато и копченое масло с темным бальзамиком, черным трюфелем и трюфельным маслом. В салате с романо и томатами – крабы. С домашними тальятелле – черный трюфель.
И самый экзотический маршрут – в Таиланд – бренд-шеф Егор Макаров наполняет экзотическими яркими вкусами: тартар из тунца с авокадо заправлен специями тагараши и соусом даши, шиитаке приготовлены как шашлычки-кушияки, а нежный вкус палтуса подчеркивает яркий том ям.
Но какое бы направление не выбрали влюбленные в День Святого Валентина, их ждут подарки для будущих путешествий — travel-косметички от L’occitane, обложки для загранпаспорта, промокоды и, конечно, тот самый чемодан от Fiore Bags.
Сет Франция — 7500 руб
- террин из фуа-гра с кремом из сезонных фруктов
- нисуаз с тунцом
- говяжья вырезка с топинамбуром и трюфельным консоме
- десерт Fiore Bags
Сет Италия — 6900 руб
- ростбиф с тонато и трюфелем
- мини романо с крабом и томатами
- паста с трюфелем
- десерт Fiore Bags
Сет Таиланд — 5500 руб
- тартар из тунца с авокадо
- кушияки из шиитаке с кремом из эстрагона
- Палтус том ям
- Десерт Fiore Bags
