Вышло «полное собрание» уникальных историй шеф-поваров Юга России — книга «Гид шеф-поваров Shockman Chef’s Table», придуманная и изданная командой комплекса «Винотеррия» (Новороссийск)
Шеф-повар ресторанов La Fabbrica и «Ялла», Ростов-на-Дону
Шеф-повар Bro&N и «Аист» (Москва), La Fabbrica (Ростов-на-Дону)
Мирко Дзаго, La Fabbrica, Ростов-на-Дону
Почти аутентичная Италия с домашнем хлебом, самодельной пастой, винами всех итальянских регионов — в помещении бывшей табачной фабрики, переделанном в духе «роскошный антилофт»
