Племя
Не так давно шеф-повар и ресторатор Андрей Матюха вместе с командой представил концепцию ресторана "Племя" на премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса". Вот самые интересные цитаты его выступления - о команде, накладках и главных составляющих успеха
- Краснодарский край
Коллектив мечты - это понятие эфемерное или все же собрать и удержать его вполне реально? Наши сегодняшние герои - шефы, рестораторы и пиар-специалисты - поделились своими принципами работы в команде.
- Москва
Артур Гаджибалаев и Андрей Матюха, ресторан "Племя", Краснодарский край
- Краснодарский край
- Калужская область, Краснодарский край, Москва, Нижний Новгород, Самара, Санкт-Петербург, Таруса
Шеф-повар «Угли-Угли», The Печь, Краснодар, «Племя», Адыгея, AquaTerra, Владивосток
- Краснодар