Villa Pasta на Дмитровке

это по-настоящему семейные рестораны, уютные и гостеприимные, где любая встреча с друзьями, коллегами или родными становится настоящим событием, как это принято в Италии.

Андрей Басов

Шеф-повар, ресторан Bella Pasta, холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва

Тамаз Амарян

Шеф-повар, ресторан TartuFo, холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва

La Provincia

Гостеприимный уголок провинциальной Италии.

TartuFo

TartuFo — прекрасный уголок цветочной Ривьеры в Барвихе.

Tutta la Vita

Круглосуточный итальянский ресторан в центре Москвы, где готовят блюда по традиционным рецептам.

Меню фестивального гала-ужина в ресторане FIGO

Тартар из устрицы с сибасом и черной икройРолл из аргентинской креветки с творожно-сырным кремом, черной икрой и лимонным гелемБаклажаны «Пармеджано»Филе сибаса  с томатами и спаржейКанноли с пьемонтским с трюфелем

Фестивальное меню в кафе ДЕ МАРКО 

Сахалинский гребешок RAW с апельсиновым желе, красной икрой и соусом Юдзу – 1100₽Теплый осьминог со сладкими томатами, брокколи и бальзамическим кремом – 1500₽Креветки в соусе биск с сыром моцарелла и […]

Фестивальное меню в ресторане NORIKO

Гребешок с луковым кремом и устричными грибами — 1490₽Стейк из тунца с соусом из сельдерея, красной икрой и зелёным маслом — 2400₽Куриное филе су-вид с имбирно-ореховым соусом — 880₽Ролл вулкан […]

Фестивальное меню ресторана TARTUFO 

Севиче из Сибаса на подушке из сладких томатов — 1050₽Спагетти со шпинатом, страчетеллой и красной икрой — 950₽Перец рамиро фаршированный печёными баклажанами с сыром фета и зелёным маслом — 550₽Альтернативный […]

Фестивальное меню в ресторане МАРИО VILLAGE

Фаланга Камчатского краба с икорным соусом и пататой — 3800₽Щечка телёнка в соусе Порто с картофельным пюре и артишоками конфи — 2600₽Утиная грудка с соусом из трав и белого вина […]

Фестивальное меню в ресторане LA PROVINCIA 

Стейк из корня сельдерея со сливочно-трюфельным соусом, пармезаном  и чёрной икрой — 1500₽Равилоне с уткой, свежим трюфелем и фуа-гра — 1250₽Филе цыплёнка с чёрным трюфелем, картофелем конфи и перечным соусом — 1100₽Камчатский […]

Фестивальное меню в ресторане  BELLA PASTA

Севиче из обожённого лосося с перцем рамиро и сливочным кремом – 1200₽Кальмары в соусе красное карри с сыром страчетеллой и чиабаттой – 950₽Камамбер запечёный с чатни из винограда и орехов […]

Фестивальное меню в ресторане VILLA PASTA на Пятницкой

Паштет из печени индейки с маринованной айвой, бриошь и фундуком – 600₽Теплый салат с осьминогом -1100₽Тальятта из тунца с капонатой и соусом «сливочный  Унаги» — 1200₽Утиная грудка с соусом «вишня-арабика», карамелизированной морковью и пюре из батата – […]

Фестивальное меню в ресторане TUTTA LA VITA

Тартар из лосося с апельсином, тобико, нектарином и юдзу -980₽Салат с лангустинами, таджасскими оливками и соусом из анчоусов — 870₽Утиная грудка с пюре из копченой тыквы и карамелизированной морковью — […]

Фестивальное меню в ресторане Мзиури

Салат с гебжалия — 850₽Шкмерули с морепродуктами – 950₽Харчо ореховое с утиной ножкой и мамалыгой — 1450₽Томленая баранина с птитимом — 1150₽ Десерт гранатовое дерево — 750₽Десертные хинкали из рисового теста […]

Фестивальное меню в ресторане Figo

Мильфей угорь, фуагра, свекольный мармелад – 1800₽Равиоли с бычьими хвостами и трюфелем – 1200₽Лангуст “ Термидор” – 2900₽Филе телятины с дегидрированными овощами – 1700₽Канноли с пьемонтским трюфелем – 690₽

FIGO

Итальянские хиты в авторской подаче, морские деликатесы а-ля натюрель и стильная комфортная атмосфера в духе ар-деко – в центре Москвы

NORIKO 

Концептуальный японский ресторан с огромным разнообразием традиционных японских блюд с новым московским акцентом