Палак панир: домашний сыр со шпинатом
Карки Рам Бахадур, My Asiatique, Санкт-Петербург
Карки Рам Бахадур, My Asiatique, Санкт-Петербург
Хосеан Алиха, Nerua, Бильбао
Александр Погодаев, Cook’kareku, Москва
Андрей Колодяжный, для ресторана MODUS (2018), Москва