Говяжье сердце с печёной свёклой
Антон Крупенин, шеф-повар ресторана SheLESt (Тульская область)
Антон Крупенин, шеф-повар ресторана SheLESt (Тульская область)
Руслан Ахмедов, Vеганутые, Москва
Дмитрий Блинов, Harvest, Санкт-Петербург
Сергей Астафьев, для ресторана «Тажин», Москва
Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург
Андрей Жданов, MODUS, Москва