Бренд-шеф ресторанов #СибирьСибирь и шеф-повар ресторана в Москве — Евгений Кузнецов. Шеф-повар ресторана в Новосибирске — Наталья Крупеня. Шеф-повар ресторана в Тюмене — Николай Левин
Два формата в одном доме: fast casual, где можно перекусить или взять еду с собой ("Сами") и классический a la carte с серьезным сервисом и атмосферой ("Сусами"), а еще с грузинской кухней в коллабе с паназией