Фундаментом для создания итальянских блюд Виталия является баланс, эмоциональность вкусов и традиционность.
В траттории царят аутентичные продукты итальянской кухни: паста фреска из итальянской муки «семола», приготовленная полностью вручную, пицца на тонком корже из настоящей итальянской дровяной печи и лимончелло собственного приготовления.
Помимо простых и понятных, но при этом восхитительных по вкусу итальянских блюд, в траттории можно найти лавку сувениров и итальянских продуктов. Демократичный подход не оставит равнодушным никого, ведь сочетание качественного сервиса, аутентичной итальянской кухни и доступных цен — поистине редкость.
