Говяжья лопатка с грибным рагу | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

Говяжья лопатка с грибным рагу

Шеф-повар ресторана Магадан Новиков Андрей Родоманов, Ростов на Дону
Говяжья лопатка зачищается и тушится с морковью, луком и специями 12 часов. Подаем На тарелку выкладываем нарезанную лопатку Поливаем грибным соусом( Вешенским, белый гриб, шитаки и сливки) Украшаем Жаренным луком и микрозеленью.

Салат с ростбифом

  • Блюда
  • Ростов-на-Дону

Андрей Родоманов и козье молоко

  • кадр
  • Ростов-на-Дону

Андрей Родоманов

  • Шефы
  • Ростов-на-Дону

Холодец с крабом и креветками

  • Блюда
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ