
Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Илья Кожевников, ресторан MAIN WINE. ХАБАРОВСК
Александр Бинявский для кофейни «Дерево Какао»
Катя Плотникова, ГАСТРОПАБ ALMA, Москва и Кобе Дерамо, In de Wolf. Dranauter, Бельгия
Андрей Колодяжный для ресторана Modus, Москва
Владимир Богожавец
Сабина Мельничук, «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800
Михаил Некрасов шеф-повар ресторана «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский
Гербарии, комикс-торты, тандури-«пфф» и прочие эффектные элементы «оформления» стола, которые будут в моде в 2023 году, – специально для restorator.chef.ru собирает Анна Кукулина
Интервью с шеф-кондитером отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg