

Гастропаб с историей «Черная Река» (г. Воронеж)
Бренд-шеф — Илья Землянухин

Рецепт бренд-шефа ресторана «Умай» Рустама Рахимова

Мирко Дзаго, La Fabbrica, Ростов-на-Дону

Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021

Артем Гребенщиков, BoBo, Санкт-Петербург

Анатолий Аношин, бренд-шеф ресторанов «Ян Примус», Москва